潰れないお店の10個の特徴:10年間の事業用物件仲介で学んだこと

独立開業重要ポイント100選!

 私が不動産業界で10年間、事業用物件の仲介をしてきた経験から、成功するお店にはいくつか共通する特徴があることに気づきました。今回は、そんな潰れないお店の10個の特徴について、失敗例も交えて詳しくご紹介します。これから起業を考えている方や、既にビジネスを展開している方にとって、参考になるポイントがきっと見つかるはずです。

1. その分野についてのスペシャリストである

成功するお店の第一の特徴は、オーナーがその分野のスペシャリストであることです。スペシャリストとは、ただ知識が豊富であるだけでなく、実際にその分野での経験や技術を持っていることを指します。例えば、飲食店であれば料理の技術や食材に対する深い理解、美容室であればヘアスタイリングやカット技術に対する熟練度が必要です。この専門知識が、お客様からの信頼を得るための基盤となり、リピーターの増加に繋がります。

しかし、知識や技術が不足している場合、失敗する可能性が高まります。例えば、ある飲食店のオーナーが料理の基本的な技術を習得せずに開業し、料理の品質が安定しなかった結果、顧客が離れてしまったケースがあります。このような失敗を避けるためには、開業前に必要な知識や技術を十分に習得し、自信を持って提供できる商品やサービスを準備することが重要です。

2. 財務諸表が読める

潰れないお店のオーナーは、財務諸表を理解し、経営状態を正確に把握する能力を持っています。財務諸表を読めることは、収支のバランスを確認し、経費の見直しや売上の向上策を講じるために不可欠です。例えば、月次の損益計算書を確認することで、どの部分でコストがかかりすぎているのか、どの製品やサービスが利益率が高いのかを見極めることができます。これにより、経営の健全化を図ることが可能になります。

一方で、財務諸表を読めないオーナーは、経営の健全性を見誤りがちです。例えば、ある店舗が売上が好調にもかかわらず、過剰な設備投資を行い、結果としてキャッシュフローが悪化し、倒産に追い込まれたケースがあります。この失敗を防ぐためには、基本的な財務諸表の読み方を学び、定期的に経営状況を確認することが大切です。

3. 浪費しない、節約家である

成功するオーナーは、無駄な出費を避け、コストを管理する能力に長けています。特に開業初期は、限られた資金で運営を行うため、節約が重要です。例えば、必要以上の在庫を抱えないようにする、広告費用を効率的に使う、電気代や水道代などの固定費を抑える工夫をするなど、細かなところでの節約が長期的な経営の安定に繋がります。

しかし、浪費癖があると資金繰りに苦労することになります。例えば、ある小売店のオーナーが、開店当初に豪華な内装や高価な広告に多額の資金を投入し、初期費用が膨れ上がってしまった結果、運営資金が不足し、閉店を余儀なくされた例があります。無駄な出費を避け、計画的に資金を使うことで、長期的な経営の安定が図れます。

4. 人脈がある

ビジネスの成功には、良好な人脈が大きな役割を果たします。潰れないお店のオーナーは、同業者や顧客、仕入れ先との良好な関係を築いています。これにより、ビジネスの拡大やトラブル時のサポートを受けることができます。例えば、新商品の開発に際しては、同業者との情報交換や、仕入れ先からの最新情報の提供が非常に役立ちます。また、顧客との信頼関係が強固であれば、リピーターが増え、口コミで新たな顧客を獲得することもできます。

一方で、人脈が乏しいと、必要な支援を得られないことがあります。例えば、ある起業家が初めてのビジネスを立ち上げる際に、業界内での人脈がなく、仕入れ先や協力者を見つけるのに苦労し、ビジネスの立ち上げに時間がかかりすぎた結果、競合に遅れを取ってしまった例があります。良好な人脈を築くことで、ビジネスの成長をサポートし、必要なときに助けを得ることが可能になります。

5. 継続することが得意

継続は力なり、とよく言われますが、これはビジネスにも当てはまります。成功するオーナーは、どんなに困難な状況でも諦めず、粘り強く続ける力を持っています。例えば、新商品が思うように売れない時や、経営が厳しい時期でも、諦めずに改善策を講じ、少しずつ状況を好転させる努力を怠りません。この継続力が、最終的に成功へと繋がります。

しかし、途中で諦めてしまうと、せっかくの努力が水の泡となります。例えば、あるカフェのオーナーが、最初の数ヶ月間で期待した売上が上がらず、すぐに閉店を決断したケースがあります。後から振り返ると、その地域では徐々にカフェの需要が高まっていたため、もう少し続けていれば成功していたかもしれません。継続力を持ち、困難な状況でも粘り強く続けることで、最終的に成功に繋がる可能性が高まります。

6. 真摯である

成功するオーナーは、真摯な態度でビジネスに取り組みます。これは、顧客対応だけでなく、従業員や取引先との関係にも言えます。真摯な姿勢は、信頼を築き、長期的な関係を築くための基盤となります。例えば、顧客からのクレームに対して誠実に対応し、問題解決に努めることで、顧客の信頼を得ることができます。また、従業員に対しても公平で誠実な対応を心がけることで、モチベーションを高め、チーム全体のパフォーマンス向上に繋がります。

一方で、不誠実な対応をすると、顧客や従業員の信頼を失うことになります。例えば、あるレストランのオーナーが、従業員に対して不公平な待遇を続けた結果、従業員の士気が低下し、サービスの質が下がり、顧客離れが進んでしまった例があります。真摯な態度で全ての関係者に接することで、信頼を築き、長期的な成功を収めることができます。

7. 探究心がある

潰れないお店のオーナーは、常に新しいことを学び続ける探究心を持っています。ビジネスの世界は常に変化しており、新しい技術やトレンドを取り入れることで、競争力を維持することができます。例えば、新しいマーケティング手法やITツールを積極的に取り入れることで、効率的な業務運営や集客が可能になります。また、問題が発生した時には、原因を突き止め、改善策を実行する能力も重要です。このような探究心が、ビジネスの成長を支える原動力となります。

一方で、現状に満足し、学びを怠ると、競争に遅れを取ることになります。例えば、ある電子機器販売店が新しい技術やトレンドを取り入れず、時代遅れの商品を扱い続けた結果、顧客のニーズに応えられずに閉店に追い込まれたケースがあります。常に新しい情報を取り入れ、ビジネスに反映させることで、競争力を維持することができます。

8. 計画性がある

 成功するオーナーは、事前にしっかりと計画を立て、その計画に基づいて行動します。計画性があることで、リスクを最小限に抑え、効率的に業務を進めることができます。例えば、マーケティング戦略や財務計画、スタッフの配置などを事前に計画することで、突発的な問題にも柔軟に対応することができます。また、長期的なビジョンを持ち、そのビジョンに向かって一歩一歩進んでいく姿勢が、ビジネスの成功に繋がります。

しかし、計画性がないと、突発的な問題に対処できず、ビジネスが混乱することになります。例えば、ある小売店が開業時に在庫管理の計画を立てず、在庫不足や過剰在庫に悩まされた結果、顧客満足度が低下し、売上が減少したケースがあります。計画を立てることで、リスクを最小限に抑え、効率的に業務を進めることができます。

9. 柔軟性がある

 ビジネス環境は常に変化しており、成功するオーナーはその変化に柔軟に対応する能力を持っています。例えば、経済状況の変化や顧客のニーズの変化に迅速に対応することで、ビジネスの持続可能性を高めることができます。新しいビジネスモデルやサービスを取り入れることも、この柔軟性の一例です。また、従業員の意見やアイデアを積極的に取り入れる姿勢も、柔軟性の一部と言えます。これにより、組織全体が一丸となって変化に対応することが可能になります。

 一方で、変化に対応できないと、ビジネスが停滞することになります。例えば、ある店舗がコロナ禍でオンライン販売にシフトできず、顧客を失った例があります。柔軟に対応し、新しいビジネスモデルやサービスを取り入れることで、持続可能性を高めることができます。

10. たくさん失敗を経験している

 最後に、成功するオーナーは数多くの失敗を経験しています。失敗から学び、その教訓を次に活かすことで、ビジネスを改善し続けることができます。失敗を恐れずに挑戦し、その結果を冷静に分析して改善策を講じることで、同じ過ちを繰り返さないようにすることが重要です。例えば、新しいプロジェクトが失敗した場合、その原因を明確にし、次回のプロジェクトにその教訓を反映させることで、成功の確率を高めることができます。

 しかし、失敗を恐れて挑戦しないと、成長の機会を逃してしまいます。例えば、ある飲食店のオーナーが新メニューの開発に消極的で、常に同じメニューを提供し続けた結果、顧客の興味を引き続けることができず、競合店に顧客を奪われてしまった例があります。失敗を恐れず、学び続ける姿勢が重要です。


 このように、潰れないお店には共通する特徴がいくつかあります。これらの特徴を意識し、日々の経営に活かすことで、ビジネスの成功に近づくことができるでしょう。

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