みなさん、こんにちは。エンラージ株式会社の上領です。はい、昨日は日曜日でしたがみなさまはどのようにお過ごしなさりましたか。三連休も本日月曜日で終わり、有意義に過ごしましょう！
私は定休日ではありましたがご縁頂き、某市某所にて家主様とお会いして物件募集の打ち合わせ、夕方に帰宅となりました。仕事があるって本当に嬉しいことですので機会を大切にしていきたいと思います。
さてさて、日曜日。我が家の日曜日夕方の食事担当は私なのです。学校行事があったり、めでたいことがあれば外食、なーんか外食したければ外食、肉が食べたくなったら外食。そうです、結構外食多いんです。ただ昔は子供も小さかったので子供料金だったり、そんなに食べないから料金安くで行けましたけど今はもう大人の量ですからそんなわけには。幸いにも私は「料理が好き」なので外食控えめに出来るだけ自分で作って喜ばせたいと思ってます。（素人レベル、男の料理）
地元が山口県長門市で海沿いの町ということもあり私が小さい頃は新鮮な魚を毎日食べてました。それがあってか30代でふと、魚さばけるようになりたいと、見様見真似で覚えました。だから子供達にもスーパーで安くお刺身用の魚が手に入れば一匹を購入して3枚におろして刺身にし、アラは味噌汁にして全て余すところなく使います。
そして昨日は、、ハマチのお刺身と甘エビが安かったので山芋も買って海鮮丼。もう一品は、、こちらも安かった大根と鶏のもも肉をしょうゆとみりん、酒でたきました。大さじ3・3・3。ちょっと濃いめに作りました。基本的に割合さえ間違わなければ味が整うと信じています。信じたい。
週に一度は家族が集まってどうでもいい話で笑い答えのない会話に花を咲かせ、食卓を囲むのは最高の時間です。そして何よりも節約！出来るだけ国産の食材とは思っておりますが安いけど美味しい！を心がけていかに食事を楽しんでもらえるかを楽しんでやってます。仕事もそうですけど、身の丈以上に支出はできませんから晩御飯も予算を決めてその中で最大限のパフォーマンスをと思っています。
なんやかんや話して最後に料理の写真載せようと思いましたが肝心な写真を撮っていませんでしたので次回にご期待ください！
私の日曜日基本こんな感じで午前中働いて午後からオフ、料理みたいな感じです。みなさまの休日の過ごし方、次お会いした時に聞かせてくださいね！ではでは、最後までご精読いただきありがとうございました♪良い一日をお過ごしくださいませ！
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