昨日はいつもお世話になっている方のお誘いでゴルフに行ってきました。ゴルフを始めてかれこれ10年は経ちますかね？一向に上達しませんが。当初は上手くなりたいとスクールにも通っていましたが、ゴルフ初心者の登竜門100切りは未だ達成できず。ま、楽しめればよしということで続けています。

何事も人それぞれで、取り組み方や感じ方も自分が納得いけばよいのです。上手い人としかやりたくないという方には私はお勧めできないかもですね。のんびりゴルフ楽しかったです！

で、仕事とゴルフについて少し考えてみました。定期的に行くゴルフは同じ場所で同じ場所から打ちます。グリーンの旗の位置は違えどほぼ同じことを毎回やるのです。しかししかし、毎回同じ失敗をすることもあれば、あれ今日は調子いいぞということもあったり、スーパーショットが炸裂したり。動かない球を打つのにこんなに苦労しながらスコアを良くしようと挑戦するのです。

仕事に置き換えると、「いかに再現性を高めることができるか」計画を立てて、実行して、これだというものにはとことん注力する。おんなじところに何回も同じように打てるか。戦略がはまるのか。それには気候だったり、メンバーだったり、その時の気持ちだったりと条件が変化します。

経営も成功の再現性を高めること、変化を感じ取って順応すること。変化に気づいて軌道修正したり、先の予測をすること。

それには実戦での経験と知識が必要です。考えた計画はすぐに実行に移す。そして何度も何度も試す。再現性を高めるためにはたくさんの結果が必要です。失敗も含めて。そしてそのための知識も重要。何もそのことについて知らないのは武器を持たずに戦場に行くことと同じ。知識を深めるためのインプットをする時間を1日に一定時間取るようにしよう。

「再現できない成功は、ただの偶然。再現できる仕組みこそが経営だ！」

そんなことを昨日のゴルフを振り返って思いました。今は仕事に100%張り切っているのでゴルフの練習時間は取れませんが、仕事のインプット通して本を買いに行こうと決めました。

さあ、行動。

最後までお読みいただきありがとうございました！

ではまた！

国際情勢はまだまだ深刻な事態が続きそうです。イラン、トランプの話です。少し話し合いが進みそうになったら、または停戦合意に至りそうになったら等、期待で株価が上がったり、またその逆になったりと。投資をしている方々にとっては乱降下の激しい相場で一喜一憂しているかもしれません。「遠くの戦争〜」とはよく言ったものです。

しかし、我々中小企業、個人事業主は現実に目を向けなければなりません。戦争によって、ホルムズ海峡封鎖によって起こっていること。

• 石油製品価格の高騰
• 建築資材の高騰
• シンナーが仕入れできない

具体的には、塗装の塗料や壁クロス、クロスを貼るノリなどが実際に価格が上がっていると聞きます。そしてシンナーが入荷できない。新聞にはTOTOがトイレの受注を停止、LIXILやPanasonicがユニットバスの納期を未定としたそうです。

価格高騰ならまだしも、製品が入ってこない、仕事ができない。これから新築も完工が伸びたり、またはこれからの受注もできなくなったりが一時的には起こるのではないでしょうか。

この現実をどう乗り切るか。これは建設業界、不動産業界に限った話ではなく、波及すればそれ以外の業界にも影響を及ぼす深刻な事態。

今いるところがこれまでは安全地帯、またはブルーオーシャンだったかもしれない。その余韻がいつまでも忘れられずまさかここが血の海になるなんて、なるはずがないとそこに留まり続けるのか。

今一度深呼吸をして、「自分は、会社は、お店は社会に対して何で貢献できるか」「役目は何か」を考えるべきであろう。これまで否定されていた、脚光を浴びなかったものが注目されるかもしれない。悲観していては何も始まらない。

さあ、はじめよう、まずは一歩。

本日のお題は「不動産業界におけるデジタル化、ペーパーレスは実現するのか」について私の意見といいますか、現状を書きたいと思います。

この議題については数年前から私も取り組んでいまして、なぜかと言いますと、ただ一つだけ！【仕事を便利にしたい】これだけです。不動産の仕事は契約業務が多く、何かにつけて契約書、そして署名、捺印。まあこれでもかっていうくらいに何でもかんでも印鑑がいるのです。ま、そのおかげで言った言わないのトラブルがなくなっているわけでして、、ただこのやりとりが、そしてその書類の保管に時間と費用を費やしています。

書類を書いてもらうために郵送、または来店頂いたり、こちらから出向いたり。契約が終われば契約書類をまた郵送。不在で戻ってきたらまた郵送。受け取ってくださいと電話したり、わざわざ取りに来てもらったり。

これが面倒だからエンラージはこれから【電子契約】にするぞ！と決めた。電子サインは改竄できない、印鑑がいらない。書類を印刷したり、郵送したり、来店いただかなくてもよい。契約書はPDFをメールで送る、説明はオンラインで、必要書類もメールでやりとり、印刷せずにデータとしては保存。これで世界は変わった。時間の短縮、仕事の効率化、顧客満足の向上、この上ない革命が起きたと私は悟った。

というのは夢だった。

今は自分に納得するのだ、いつか時代が来ると自分に言い聞かせているが、現実はまだまだアナログだった。

まず、エンラージが電子契約を進めても業界全体が進まない。そして、借主、貸主双方がメールアドレスを保有して電子契約書をスマホやパソコンで見れなければ契約ができない。スマホをお持ちでない家主様もいらっしゃいますし、またスマホで数十ある契約条文を見れるかといえば、、かなり大変。かと言って印刷して紙を手渡すことも考えましたが、何をやってるのかわからなくなりました！そしてメールが届いていないということになったり、、写真の添付はデータが重くて圧縮はどうすればいいのかわからない、だったら事務所行って手続きやってもよいか。

これが現実。

連帯保証人は「印鑑証明書原本」と「実印押印」これもまだまだなくならないでしょう。何の意味があるか、これは何かあった時の証拠。連帯保証人である証拠。そして何よりも連帯保証人本人が、契約者の連帯保証人であるという覚悟での実印押印の儀式

大きな会社が管理会社の場合は物件問い合わせから申込、契約手続きを一貫してオンラインでやっているところもあります。そう、私が思い描いていたことを実践している強者様です。

ここからは私の本音

確かにデジタル化、ペーパーレス化を目指して必死こいてましたが、いざ【大手管理会社に対して問い合わせをしようとしたところチャットBOXでの対応】や【音声ガイダンスに従ってのやりとりで担当者に辿り着けない】【担当者と話をして融通をダメ元で聞いて欲しいのに】と言ったことになり、そしてお客様も然りで【会って話をしたい】【面と向かって相談したい】という方の方がまだまだ多いのが現実のようです。

少しずつは状況は変わっていますが、、【LINE】【ショートメール】のやりとりはかなり増えてきましたし、便利！電話でやりとりすればやれつながらない、電波悪く聞き取りづらいとかなりますが、ちょっとした質問や連絡は取引業者様、顧客様に限らず私はLINEやショートメールが多いです。

と言った感じで私が感じる不動産業界のデジタル化、気ままに書いてみました。

デジタル化は便利だけれどもいざ何かあったときに対応できるのは【結局は人】なのでたとえデジタル化が進んだとしても【顔の見える取り組み】をしていきたいと思います。

以上、本日はこれまで！最後までお読みいただきありがとうございました！

エンラージ株式会社の上領です！

今回は、日々現場で感じている「今の経営環境」について、少しお話ししたいと思います。

枚方市、寝屋川市、交野市といった私たちの営業エリアにおいて、ここ最近明らかに変化していることがあります。

それは、

・人手不足

・人件費の高騰

・物価高

・仕入れ価格の上昇

・しかし価格転嫁が難しい

この5つが同時に起こっているということです。

特に中小企業や個人事業主にとっては、非常に厳しい状況です。

実際に、ここ1年で閉店や倒産の相談、撤退の話は明らかに増えました。

「売上はそこまで落ちていないのに利益が残らない」

「人がいないから回らない」

そんな声を本当によく聞きます。

■これまでの“正解”が通用しなくなっている

これまでの時代は、ある程度「成功パターン」がありました。

例えば

・良い立地に出店する

・広告を出す

・スタッフを増やして回す

・値段をある程度上げる

こういった“セオリー”でうまくいっていた時代です。

しかし今は違います。

同じやり方をしても、

同じ結果が出るとは限りません。

むしろ、

これまでうまくいっていたやり方ほど通用しなくなっている

とすら感じます。

なぜなら、外部環境が大きく変わっているからです。

■「他社の成功事例」が当てはまらない時代

よくあるのが、

「〇〇の業種はこうすればうまくいく」

「このやり方が成功事例です」

といった話です。

もちろん参考にはなりますが、

それがそのまま自分の会社に当てはまるとは限りません。

なぜなら、

・立地

・顧客層

・資金力

・人材

・タイミング

すべてが違うからです。

つまり、

“正解は一つではない”時代に入っている

ということです。

■だからこそ一度立ち止まって見直す

こういう時代だからこそ、私は一度、

これまでのやり方を見直すべきだと思っています。

やみくもに頑張るのではなく、

一度立ち止まって整理する。

そのために見ていただきたいのが、

・過去3年間の売上

・部門別売上

・原価

・固定費（特に人件費）

・外部環境の変化

です。

これを並べてみると、必ず何か見えてきます。

■“ギャップ”こそがヒントになる

例えば、

・売上は上がっているのに利益が減っている

・客数は変わらないのに人件費だけ上がっている

・仕入れは上がっているのに価格が据え置き

こういったズレが必ず出てきます。

これがいわゆる

「ギャップ」

です。

そして私は、このギャップこそが、

今起こっている本質であり、次のチャンスのヒント

だと思っています。

■苦しい状況＝チャンスでもある

正直に言うと、今の状況は楽ではありません。

むしろ厳しいです。

しかし、

・撤退する人がいる

・やめる人がいる

・変われない人がいる

ということは、

逆に言えば、そこに空きが生まれるということです。

・空き店舗が出る

・競合が減る

・新しいやり方を試せる

これはすべて「機会」です。

■エンラージとしてできること

私たちエンラージ株式会社としては、

単に物件を紹介するだけではなく、

・開業の方向性

・資金計画

・事業計画

・撤退の判断

こういった部分も含めて、

一緒に考える存在でありたいと思っています。

正解を押し付けるのではなく、

その方に合ったやり方を一緒に探す。

それがこれからの不動産会社の役割だと考えています。

■最後に

今は確かに厳しい時代です。

しかし、

見方を変えれば

必ずチャンスはあります。

そのヒントは、

すでに自分の会社の中にある

と私は思っています。

ぜひ一度、

これまでの数字と向き合ってみてください。

そこに次の一手が見えてくるはずです。

最後までお読みいただきありがとうございました！

さて、なんとエンラージ株式会社は3月1日に１４期目に突入致しました。2013年3月1日に創業して、なんとかここまで来ることができました。これもひとえに支えてくださる顧客様並びにスタッフ、家族のお陰でございます。これまでの長く苦い道のりはまた今後語ると致しまして、今日は今年度の展望を話したいと思います。個人的にどう行動するとかですね。そんな感じのことを思いつくままに。

まず1つ目に、SNSの卒業。これまでにInstagram、facebook、X、TikTokとやってました。まめではないですが少しづつ個人のこと、会社のこと書いてました。最近はこのSNSが自分にとって仕事の妨げになっていると思うようになりました。会社の情報発信だけならよい宣伝効果になって、費用もかかりませんから「必須」のツール、マストの認識でしょうが、、他社さんの宣伝、または芸能人のページや流行りの動画を見てしまうとそればっかりが流れるようになり、Yahoo!ニュースもその記事ばかりが出てくるようになり、、なので私はこれらを働く意欲を奪うためのものだと定義しました。

海外ではうつ病になったとSNSを運営する会社を訴えたとききます。これは流石にやり過ぎかもしれませんが、考えは同じです。だったら離れようと決めました。SNSをやらない！はかなり時代から乗り遅れていく行為かもしれませんが。

実際にX、facebookはページを削除しました。情報はこれらをしなくてもいくらでも入ってくることを現在実感しています。まして、地域密着ならなおさら動いて肌で感じて自分の目で確かめる情報の方が真実です。スマホを手放すことによって時間も作れますし。

これには他の要素もあり、それは何よりも「時間が足りない」顧客様からの依頼、新規の依頼をきちんと対応するためにはSNSをやってる暇もない。やってあったこともない他人様からああやこうや言われて対応に追われる、心を害するは御法度。真摯に向き合うための卒業です。

では、情報発信はどうするのか。

このブログと不定期になると思いますが、「えんらじ新聞」にて当社の活動、そして私の個人的な活動、音楽や旅行、取り組みについてお伝えしていくことができればと思います。

社会情勢の変化、地域社会の流れを考えると今年は全力で取り組む、よそ見をしないことが大切だと感じております。

今期、何卒エンラージ株式会社スタッフ一同よろしくお願いいたします！

Grab 掴む　Pour 注ぐ　Chill リラックスする、まったりする

バーガーやタコスをここで楽しむということですね！！

お昼は11：30～　夜は17：00～のようです。

店内のようす

googleの地図検索でお店が出てきますが、イートインでの写真はそこにたくさんありました。私は、次の予定がありましたので、、、テイクアウトしました！！英語ではto go といいます。

こちらは、The NO.16 SMASH　のドリンク・ポテトセット

こちらは、Mexican burger のドリンク・ポテトセット

No.16のほうは、ボリューミーなのでがっつり食べたい人にもってこいのバーガー！かなりジューシーでおいしいです！メキシカンのほうはa bit spicyですが、グリーミーなアボカドにマッチして最高でした！！（英語交じりの文章笑）

夜はタコスを中心にお酒も飲めます＾＾

皆様もぜひ一度いらしてくださいませ～～

No.16 Burger & Tacos Studio

大阪府枚方市中宮東之町14-5

皆さまこんにちは。

エンラージ株式会社の上領貴文です。

今日は、関西にとって非常に大きなニュース、「大阪IR（統合型リゾート）」の2030年開業予定について、枚方市でお店を営む個人事業主の視点から、少し考えてみたいと思います。

大阪IRとは？

大阪IRは、カジノを含む大型の統合型リゾート施設であり、ホテル、商業施設、会議場、エンターテインメント施設などを一体化させた巨大な開発プロジェクトです。

大阪市夢洲（ゆめしま）を中心に開発が進められ、外資系企業と日本の企業が連携して進める形になっています。

2030年の開業を目指しており、計画が現実味を帯びるにつれ、大阪全体、ひいては関西経済への影響が確実に広がっていくでしょう。

期待されるメリット

大阪IRが開業すれば、まず確実に「訪日外国人観光客」が大幅に増えます。

現在でも大阪市内では、道頓堀や心斎橋などを中心に、外国人観光客で賑わっていますが、IR開業によってさらにその数は増えると見込まれています。

これによって考えられるメリットは次の通りです。

1. 賃金の上昇と雇用の増加

観光関連産業（ホテル、飲食、小売、交通、エンタメ）を中心に人手需要が高まり、これまで以上に働き口が増えます。

また、求人が増えることで賃金も上昇しやすくなり、地域全体の所得向上にもつながる可能性があります。

2. 売上の向上

訪日外国人によるインバウンド需要を取り込めれば、飲食店、小売店、観光業者などの売上増加が期待できます。

海外では物価が高いため、日本の「少し高め」の価格設定でも、観光客には十分リーズナブルに感じてもらえます。

実際、黒門市場などでは「観光地価格」で高単価な商売が成り立っている例もあります。

3. 新しいビジネスチャンス

訪日観光客向けのサービスや商品、あるいは外国語対応など、これまでにない分野でのビジネスチャンスが拡がります。

これをうまく活かすことができれば、小規模な事業者でも成長のチャンスを掴めるでしょう。

予想されるデメリット

しかし、手放しで喜んでばかりはいられません。

大阪IR開業によって起こりうるデメリットも、冷静に見つめる必要があります。

1. 人手不足の深刻化

すでに大阪では飲食業界を中心に人手不足が問題となっています。

今後さらに求人が増えれば、人材確保が一層厳しくなり、採用コストや賃金の上昇に直面するでしょう。

2. 固定費の上昇

人件費だけでなく、家賃、光熱費、原材料費なども上昇する可能性が高いです。

特に商業地や人気エリアでは賃料の高騰が懸念されます。

3. 生活費の上昇とインフレ

大阪市内だけでなく、周辺エリアにも物価上昇の波は広がるでしょう。

これにより、生活コストが上がり、消費者の財布の紐が締まるリスクもあります。

枚方市の個人事業主の視点で

ここで、枚方市でお店を営む立場から、少し視野を広げてみたいと思います。

枚方市は大阪市中心部から少し離れているとはいえ、十分に経済圏内です。

インバウンド需要が爆発する大阪市内に比べ、直接的な恩恵は受けにくいかもしれません。

しかし、物価や賃金の上昇といった「デメリット」だけは波及してくる可能性が高いです。

デメリットだけを受けないために

枚方市の個人事業主がこれから生き残っていくためには、ただ受け身でいるだけでは厳しいでしょう。

次の2つを意識することが重要だと私は考えます。

1. 固定費の上昇を見据えた経営計画

・賃上げに備えた原価率の見直し

・家賃が上がった場合に備えたコスト分析

・人手不足対策として業務の効率化、IT活用

・無駄な経費の見直しと削減

今から「もしもの時」に備え、固定費増加に耐えうる体制を作っておくべきです。

2. インバウンド需要を積極的に取り込む

・簡単な外国語対応（英語・中国語など）

・外国人向けのメニューやサービスの導入

・GoogleマップやSNSでの情報発信強化

わざわざ大阪市内まで行かずとも、枚方市で日本らしい体験ができるなら、外国人観光客は訪れてくれるかもしれません。

また、将来的には「京阪沿線での滞在型観光」なども流行る可能性があり、そのときに備えておくことも大切です。

まとめ

大阪IR開業は、関西経済にとって間違いなく大きな追い風となるでしょう。

しかし、そこにただ流されるのではなく、自分たちでメリットを取りに行く覚悟が必要です。

固定費の上昇リスクを見据えた堅実な経営と、積極的なインバウンド対応。

この2つを軸に、たとえ小さなお店でもしっかりと時代の波に乗っていきたいですね。

たかが5年、されど5年。

今からしっかり準備して、大阪IR開業の恩恵を自らの力で掴み取りましょう！

ですので、極力期待に応えるべく、夜の案内については出来る限り可能にしております。早朝も然りで、朝7時、8時は許容範囲です。夜はそうですね、21時終了ぐらいでお願いしたいところです。

LINEの予約時間、10時から18時までになっていますので時間外希望は遠慮なくおっしゃってくださいね。

ただし、夜の案内時に気をつけることはいくつかありますので、一緒に見ていきましょう！

夜の案内時に気をつけること

1.人通り

たとえ夜に人通りが多かったとしても、昼間の客をターゲットにする場合は、状況が変わりますので、必ず昼間の人通りも確認するようにしましょう！人の数もそうですが、客層もしっかり昼と夜とでみておく必要があります。業態がまだ定まっていない場合は、この時に決めてもいいかもですね。

2.内装設備の見落とし

夜の案内での1番のネックは暗いことにあります。照明がつけば良いですが、電気の開栓をしていないところもあったり、また開栓をしていても照明器具がなかったりすることもあります。当社もあるだけの照明を持っていきますが、それでもやはり見落としてしまうことがあると思いますので、必ず昼間の再案内をお勧めいたします。

3.不良箇所の見落とし

私としてはここを1番気をつけてほしいかなと思います。全改装する場合は別ですが、ある程度現状で使いたい場合ですね。事業用は現状引き渡しが多いので、例えば、

• 壁クロスの劣化の程度
• 水回り（トイレ、手洗い）などの入替の必要性
• 照明の入替の有無

開栓が必要なものに関しては契約してからでないとわかりませんが、いざ明るい時に見たら、「綺麗に見えたクロスや洗面所はぼろぼろ」で、張替え、入替が必要といったこともあります。

明るい時にもう一度見ましょう！

入居申込書を記入して相手方に提出をしないと基本的には物件を抑えることができませんが、ただし申込書提出時に明るい時も見て判断すると言うことを伝え、そして日にちも決めておけば相手も納得すると思います。

申込後のキャンセルは不可能とは言えませんが相手方に良い印象を与えないため、不明確事項を明確にして、申し込んだ後、または借りた後でこんなはずじゃなかったということがないようにしましょう。

エンラージだからこそ

当社も営業会社なので、出来る限り当社を通して借りていただきたい気持ちはありますが、上に書いたようなことが解消されない場合は、無理な申し込みはお勧めしません。我々スタッフで気づいた事はきちんとお客様へ説明し、納得していただいた状態で申し込みをお願いします。本日は以上となります。皆さん最後まで応援いただきありがとうございました。本日も良い1日を！いってらっしゃいませ！

飲食業界はいま、大きな変化の波にさらされています。材料費、光熱費、人件費の高騰といった課題に加え、客数や客単価の減少、ライフスタイルの変化も重なり、特に中小零細や個人経営の飲食店にとっては非常に厳しい状況です。

さらにここ、大阪府枚方市は、大阪市や京都市のような観光都市ではなく、通勤・通学圏としての「ベッドタウン」。インバウンドの恩恵も少なく、日々の生活の中で選ばれるお店でなければ、厳しい競争には勝ち残れません。

そんな時代でも、たとえ小さくても、個性と信念をもった飲食店はしっかりと生き残っていけます。そのための具体的な戦略をここでお伝えします。

1. “唯一無二”の個性が生き残りの鍵。価格競争ではなく「体験」で勝つ

値段で勝負しようとすれば、大手チェーンには到底かないません。だからこそ、**あの店じゃないとダメ、という理由＝“独自性”**を磨くことが最も重要です。

たとえば…

• 毎朝市場に直接仕入れに行き、目利きで選んだ旬の魚介を使う

• 自家農園や貸し農園で野菜を栽培し、メニューに活かしている

• 音楽の生演奏が流れる、五感で癒されるカフェ

• 自家焙煎の豆を使ったこだわりのコーヒーと、店主手作りスイーツ

• 店主が語る「今日の一皿」にストーリーがある料理

こうした「このお店にしかない体験」は、どんな時代にもファンを生みます。

そしてなにより大切なのは、「流行に流されないこと」。

大手チェーンのスタイルやSNS映えするメニューを真似しても、見た目だけで終わってしまいます。流行より、自分たちの“想い”と“信念”を軸にするお店は、時代が変わっても生き残ります。

2. 地域とつながる。枚方で選ばれるお店は「人」でできている

観光地ではなくベッドタウンである枚方市では、「その街で暮らす人の日常」に入り込むことが重要です。

つまり、地域の中で信頼を築き、「あそこ行こう」「あの店、知ってる？」と、口コミで選ばれる存在になることが求められます。

• 地元の学校、商店街、地域イベントとの連携

• 子どもたちの絵や写真を飾る「地域参加型の内装」

• お年寄りに優しいメニュー・店づくり

• 店主やスタッフの顔が見えるSNS発信

とくにSNSは、「売り込む」ためでなく、「共感を得る」ためのツールとして使いましょう。

お店づくりや商品に込めた思いを共感してくださる方に向けて、密な情報発信を。

投稿ひとつ、ストーリーひとつから、「その想いに共感して応援したくなった」というお客様が増えれば、それが何よりの集客に繋がります。

3. 「また来たい」理由を生む。リピーターづくりの仕掛け

物価高の影響で外食の回数が減る今、単価を上げて一発勝負をするのではなく、何度も来てもらえる工夫が重要です。

• スタンプカードや回数券

• 「今日のおすすめ」を毎週変えるなど、変化のあるメニュー構成

• 一人客、子ども連れ、年配の方などに合わせた接客・空間づくり

• 「あなたのために」という手書きの一言や小さなおまけ

小さな心配りが、記憶に残る体験となり、「また行こう」「友達にも教えよう」と広がっていきます。

4. 仕入れを“任せない”。作る・探す・つながるで原価対策を

原材料費の高騰には、経営者の創意工夫で立ち向かうしかありません。

たとえば、

• 貸農園や自宅での家庭菜園を導入し、一部食材を自家生産

• 市場や生産者へ直接出向いてのダイレクト仕入れ

• 地元農家との連携による旬の素材の活用

• 同じ食材でも、部位や加工の工夫で「違う料理」に変える

「作る・探す・つながる」ことで、仕入れに頼り切らず、食材にストーリーを持たせることが可能になります。それは同時に、料理の魅力にも直結します。

5. 人が人を呼ぶ。アルバイト・社員育成が地域社会への貢献になる

無機質なセルフ注文や券売機の店舗が増える中で、「人と人との関係性」が希薄になりつつあります。しかし、地域密着型の飲食店にとっては、元気で感じの良いスタッフが最大の魅力です。

だからこそ、アルバイトや社員への教育や育成に力を入れることが、最終的には地域貢献・社会貢献にもつながるのです。

• 接客マナーや料理技術だけでなく、人としての成長をサポート

• 飲食業に興味のある若者に「学びの場」としての店舗運営

• SNSなどで「働く人」を紹介し、店の温かさ・リアルな雰囲気を発信

結果的に、スタッフにも誇りとやりがいが生まれ、お客様にも「応援したい」「また行きたい」という気持ちが芽生えます。

「このお店は、料理だけじゃなくて、働いている人も素敵だよね」

そんなお声が増えたとき、お店はただの飲食店を超え、「地域の宝」となっているはずです。

まとめ：大手に真似できない価値を、地域の中で輝かせよう

観光地でなくても、通り沿いでなくても、SNS映えしなくても――

たったひとつ、「そのお店にしかない価値」があれば、飲食店は生き残っていけます。

それは決して派手さではありません。

• 素材と向き合う真剣さ

• 地域に寄り添う優しさ

• お客様と心を通わせる温かさ

• 働く人を育てる覚悟

この4つの軸を大切にすれば、小さくても、唯一無二のお店になれるはずです。

今こそ、「流行」ではなく、「想い」と「個性」で勝負する時代。

あなたのお店のファンは、きっと目の前にいます。

【エンラージ株式会社からのご案内】

エンラージ株式会社では、これから独立開業を目指す方に向けて、創業計画書の作成サポートを行っております。

「熱意はあるけれど、どう書けばいいかわからない」

「自分で書いてみたけれど、これで正しいのか不安」

そんな方も、ぜひお気軽にご相談ください。

また、融資申請に関するサポートや、事業スタート後の経営に役立つコラムの執筆・配信も行っております。

ご興味のある方は、ぜひ下記よりLINE公式アカウントの友だち申請をお願いいたします。

地元・枚方で頑張る事業主の皆様を、心から応援しています！

物件について

場所

たかにゃん。

大阪府枚方市にてもんじゃ焼き・お好み焼き屋さんの居抜き物件の募集が開始されました！！居抜き物件はなかなか出ない情報ですのでお探しの方必見です！！現在盛業中で、令和6年12月末退去予定の物件です。

場所：大阪府枚方市招提平野町8-26

最寄り駅：樟葉駅バス11分、バス停まで徒歩1分

招提口の交差点角地にありまして視認性あります！！

たかにゃん。

看板が大きいのと間口が広いので目立ちますね！！

内装

たかにゃん。

それでは中を見ていきましょう♪

間取り図

フロアの様子

たかにゃん。

もんじゃ焼きということで和のテイストたっぷり、どちらかというとカッコいい内装です。とてもきれいに使っておられます。

たかにゃん。

随所にこだわりが感じられますね♪

たかにゃん。

鉄板もそのまま使えますので、同じ業態でしたら費用を安く抑えられます！！

たかにゃん。

トイレ、男女分かれているのは魅力的ですね！！

厨房の様子

たかにゃん。

厨房があるのが嬉しい！！開所を作ったりグリストラップを作ったり、ダクト工事したり、飲食店って物凄く初期投資が必要な業態ですが、それがすべてそろっている状態で借りられるのはありがたいです。

たかにゃん。

内見させていただいた感想としては、「整理整頓清掃がきちんとされていて綺麗！！」でした！オーナーさんの方針によってここは本当に違ってきますから。ここは営業開始から月日は経っていますが本当に毎日ピカピカにしてこられたのだと感じました。

専用駐車場

賃料条件

広さ：41.72坪（137.92㎡）

家賃：200,000円（税別）

専用駐車場：75,000円（税別）

保証金150万円（借りた年数によって解約引きの金額が変わります）

賃貸保証会社加入、連帯保証人様1名、火災保険加入必須

造作譲渡金500万円で一部リースあり、令和6年12月末日退去予定

設備

すべて残置物となりますが、

トイレ、エアコン、看板、照明、鉄板、テーブル、イス、シンク、製氷機、冷蔵庫、冷凍庫、食器類、厨房設備他

※一部リース品がありますので、ご内覧時に説明させていただきます。

おすすめの業種

お好み焼き屋、鉄板焼き屋、その他飲食店

たかにゃん。

この業種いけますか？ご連絡ください♪現在もんじゃ焼き・お好み焼き屋さんが盛業されていますので、ご内覧時間は打ち合わせさせてください。

まとめ

府道18号線沿い、バス通りに面した角地1階店舗ですぐに営業できます！！40坪クラスの物件の改装工事をしようと思えば1,000万円以上はかかると思いますが、造作譲渡金発生することを考慮しても初期投資はリーズナブルな価格だと言えます。

たかにゃん。

物件のご内覧、随時募集しておりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ♪